Junto a la más hermosa vista que se pueda obtener en Ancud y acompañado de nuestra original chimenea, se podrá disfrutar de la más variada y fresca gastronomía, tanto de Chiloé como internacional, pudiendo recomendar nuestras especialidades tales como las finas carnes, los pescados del pacífico sur y las famosas ostras.

El Restaurante de la Hostería, tiene a disposición de sus pasajeros y clientes en general, un menú diario, que se confecciona principalmente a base a pescados y mariscos frescos de la zona, pudiendo otorgar una alternativa más a nuestra carta menú.

Dentro de las muchas especialidades de nuestro Chef, se encuentran las siguientes:

• Filete Tentenvilú
  Filete de Res a la Parrilla Trozado en Corte Mariposa y Relleno con Cebolla y Chorizillo, esto Salteado en Aceite de Oliva y Cubierto con Queso de Campo Fundido
  
  
• Salmón del Caicavilú
  Salmón de las Costas de Chiloé Asado Grillé, Relleno con Queso, Crema, Pollo, Jamón y Champiñones
  
  
• Cordero Patagónico
  Chuletas de Cordero de la Patagonia en Salsa de Licor de Cassis, acompañado de Papas Chilotas Torneadas y Guarnición de Vegetales
  
  
• El Congrio del Caleuche
  Medallón de Congrio Dorado, Relleno con Finas Láminas de Salmón Ahumado y Adobado en Salsa de Alcaparras

Nuestro exclusivo BAR recoge los más selecto de la coctelería internacional, finos vinos de nuestra bodega, cervezas y bebidas, esperándolo además, todos los días con un acogedor Happy Hour en el cual se podrá tomar dos tragos por el precio de uno, acompañado de una sobrecogedora vista a la bahía de Lacuy.